Учебный проект Калмыцкая национальная кухня
Микитенко (обсуждение | вклад) (→Презентация проекта) |
Микитенко (обсуждение | вклад) |
||
| (не показаны 10 промежуточных версий 1 участника) | |||
| Строка 7: | Строка 7: | ||
==Творческое название проекта== | ==Творческое название проекта== | ||
| − | Калмыцкая национальная кухня | + | '''''Калмыцкая национальная кухня''''' |
==Тема в учебном плане == | ==Тема в учебном плане == | ||
Национальные традиции | Национальные традиции | ||
| + | |||
| + | == Карта знаний == | ||
| + | [[Изображение:Карта знаний Микитенко.jpg|thumb|left|карта знаний Кухня]] | ||
| + | <br clear=all /> | ||
==Дидактические цели учебного проекта== | ==Дидактические цели учебного проекта== | ||
| Строка 77: | Строка 81: | ||
==Ключевые слова== | ==Ключевые слова== | ||
| − | '''По-русски''': | + | *'''По-русски''': |
| − | пища, аппетит, национальная кухня (джомба, бёрики, борцоки, кюр, хото, джомба, сексердек, колбаски, клёцки, свинная рулька, пиво), здоровье, правильное питание, | + | еда,пища, аппетит, голод, переедание, привычка, традиция, национальная кухня(джомба, бёрики, борцоки, кюр, хото, джомба, сексердек, колбаски, клёцки, свинная рулька, пиво), здоровье, правильное питание? сытность, питательность |
| − | '''по-немецки''': | + | |
| − | Essen, Appetit, nationale Kueche(Kloesse, Apfelkuchen, Studentenfutter,Weisswurst,Spaetzle,Maultaschen), Traditionen, gesundes Essen, satt, Uebersaetigung, Hunger | + | *'''по-немецки''': |
| + | Essen, Appetit, nationale Kueche(Kloesse, Apfelkuchen, Studentenfutter,Weisswurst,Spaetzle,Maultaschen), Traditionen, gesundes Essen, satt, Uebersaetigung, Hunger, Essgewohnheiten? Mahlzeiten | ||
==Презентация проекта== | ==Презентация проекта== | ||
| Строка 86: | Строка 91: | ||
[[Изображение:Микитенко буклет 1с..jpg|200px|буклет 1 стр]][[Изображение:Микитенко буклет 2 с..jpg|200px|,буклет 2 стр]] | [[Изображение:Микитенко буклет 1с..jpg|200px|буклет 1 стр]][[Изображение:Микитенко буклет 2 с..jpg|200px|,буклет 2 стр]] | ||
<br clear=all /> | <br clear=all /> | ||
| − | [[Медиа:Микитенко ЕИ.swf|Презентация учителя- '''Калмыцкая национальная кухня''']] | + | [[Медиа:Стартовая презентация Микитенко ЕИ.swf|Презентация учителя- '''Калмыцкая национальная кухня''']] |
==Дидактические материалы== | ==Дидактические материалы== | ||
| − | [http://docs.google.com/Doc?id=dktr66g_0hm9krjdm Калмыцко-немецкая кухня тест] | + | *[http://docs.google.com/Doc?id=dktr66g_0hm9krjdm Калмыцко-немецкая кухня тест] |
| + | *[http://spreadsheets.google.com/pub?key=pVsVeWUNzrdZNmZjlAjzEGQ Задание для анкетирования и составления диаграммы] | ||
== Работы учащихся == | == Работы учащихся == | ||
Текущая версия на 11:55, 5 мая 2008
 |
[править] Авторы проекта
[править] Творческое название проекта
Калмыцкая национальная кухня
[править] Тема в учебном плане
Национальные традиции
[править] Карта знаний
[править] Дидактические цели учебного проекта
- Углубление знаний учащихся по немецкому языку и применение их на практике
- Формирование познавательной активности учащихся, расширение кругозора
- Формирование критического мышления и навыков работы в команде
- Раскрытие ценности человеческой природы и здоровья
- Развитие навыков коммуникации
[править] Компетентности, формируемые учебным проектом
- Практическая реализация имеющихся у школьников знаний по теме
- Владение идеями и методами познания реальной действительности
- Умение рассказать о своих традициях (в нашем случае о национальной кухне) своим немецким сверстникам
[править] Методические задачи учебного проекта
- Научить школьников собирать, обрабатывать и анализировать информацию
- Формирование критического мышления
- Формирование навыков коллективной работы
- Совершенствовать навыки работы на компьютере
[править] Основополагающий и проблемные вопросы учебного проекта
Основополагающий вопрос: Почему нам так важна качественная и разнообразная пища?
Вопросы учебной темы (проблемные):
- Какую роль играет пища в нашей повседневной жизни?
- Сохраняются ли национальные традиции в культуре питания современного человека?
- Может ли пища приносить вред?
[править] Самостоятельные исследования учащихся в рамках учебного проекта
Тема: Почему блюда национальной кухни составляют базовый рацион нашего питания?
Вопросы для исследования:
- Как появились блюда немецкой кухни?
- Как появились блюда калмыцкой кухни?
- Сохраняются ли национальные традиции в культуре питания современного человека?
- Полезны ли для здоровья блюда национальной кухни с точки зрения современных теорий о правильном питании?
Цель исследования:
- Выяснить исторические факторы, оказавшие влияние на формирование национальной кухни калмыков и
немцев
- Перевести на немецкий язык рецепты калмыцких блюд
- Научить школьников пользоваться компьютерными технологиями
- Выявить причины популярности блюд национальной кухни
Варианты представления результатов исследования: презентация ученика
[править] Предметные области
- Иностранный язык (немецкий)
- Культурно-исторические традиции Калмыков
- Межкультурная коммуникация
(желательно представить карту "Интеграция предметов в проекте")
[править] Возраст учащихся
10 класс
[править] Краткая аннотация проекта
Проект посвящен исследованию традиций приготовления и употребления в пищу национальных калмыцких блюд. Еда является частью материальной культуры. Школьники смогут глубже познакомиться с историческими причинами формирования национальной калмыцкой кухни. Они смогут углубить свои знания немецкого языка, тем, что попытаются перевести на немецкий язык описание и рецепты приготовления национальных блюд, дать историческую справку. При этом у учащихся углубляется чувство патриотизма, расширяется языковая компетенция.Участие в проекте развивает умение человека 21 века. Ученики пробуют себя в роли журналистов, социологов, историков, а также переводчиков. .
[править] Продолжительность работы над проектом
4 урока по 45 минут
[править] Ключевые слова
- По-русски:
еда,пища, аппетит, голод, переедание, привычка, традиция, национальная кухня(джомба, бёрики, борцоки, кюр, хото, джомба, сексердек, колбаски, клёцки, свинная рулька, пиво), здоровье, правильное питание? сытность, питательность
- по-немецки:
Essen, Appetit, nationale Kueche(Kloesse, Apfelkuchen, Studentenfutter,Weisswurst,Spaetzle,Maultaschen), Traditionen, gesundes Essen, satt, Uebersaetigung, Hunger, Essgewohnheiten? Mahlzeiten
[править] Презентация проекта
буклет 1 стр,буклет 2 стр
Презентация учителя- Калмыцкая национальная кухня
[править] Дидактические материалы
[править] Работы учащихся
Презентация ученика- Почему блюда национальной кухни составляют базовый рацион нашего питания
[править] Критерии оценивания работ учащихся
критерии оценивания ученической презентации
