Учебный проект Здоровыми в XXI век
 |
Творческое название проекта
Человек ест, чтобы жить, или живёт, чтобы есть
Авторы проекта, образовательное учреждение
Заречнева Елена Викторовна, МОУ СОШ №32 г.Сургут
Заречнева Ирина Викторовна, МОУ СОШ №32 г.Сургут
Сайт проекта
Сайт проекта]
[Сайт проекта "Какова еда и питье-таково и житье"]
- ...
Предмет, класс
"Технология. Обслуживающий труд", 5 класс
Краткая аннотация проекта
Данный проект рассматривает важнейший аспект человеческой жизни: взаимосвязь питания и здоровья. Питание является одним из важнейших условий существования человека, одной из основных проблем человеческой культуры. Количество, качество, ассорти-мент потребляемых пищевых продуктов, своевременность и регулярность приёма пищи решающим образом влияют на человеческую жизнь во всех её проявлениях. Пища - это основной источник энергии, топливо, за счет которого работает биологический организм, поэтому очень важно, каким топливом мы заправим свой организм. Правильная организация питания – самое главное условие здорового образа жизни. Проект может быть использован на уроках по предмету «Технология. Обслуживающий труд» при изучении раздела «Кулинария», а также на классных часах по теме «Здоровый образ жизни».
Дидактические цели учебного проекта
- формирование ключевых компетентностей учащихся (проектной, рефлексивной, технологической, коммуникативной, информационной) на основе комплексного применения знаний, умений и навыков, субъективного опыта и ценностных ориентаций в решении актуальных проблем личности и общества;
- формирование у детей ценностного отношения к собственному здоровью, освоению навыков правильного питания как составной части здорового образа жизни.
Методические задачи учебного проекта
- освоение учащимися знаний рационального питания;
- формирование представлений о продуктах питания, их пищевой ценности, о пищевых добавках и их влиянии на организм человека;
- развитие логического и критического мышления, творческих способностей, познавательной активности, самостоятельности учащихся, коммуникативных умений, умения осуществлять поиск, анализ и преобразование необходимой информации;
- воспитание интереса к здоровому образу жизни, трудолюбия, бережливости, целеустремленности, предприимчивости, самостоятельности, ответственности за результаты своей деятельности; научить выбирать полезные продукты, пользоваться информационными технологиями для оформления результатов, кратко излагать свои мысли в устной и письменной форме.
Оборудование и программное обеспечение
Компьютеры, принтер, сканер, цифровой фотоаппарат, проекционная система, Интернет, СD – носители, пакет Microsoft Office, программа «Конструктор школьных сайтов».
Вопросы, направляющие проект
Основополагающий вопрос
Как правильно питаться, чтобы быть здоровыми и красивыми?
Проблемные вопросы
- Что лучше, вкуснее и нужнее на земле?
- Что важнее: вкусная или полезная еда?
- Что такое питание? Какое питание должно быть правильным?
- Какой режим питания нужно соблюдать?
- Почему нужно кушать?
- Как сохранить витамины при приготовления пищи?
- Как влияют витамины на здоровье человека? Зачем нужны витамины, и где их найти? Сколько нужно их для организма человека?
- Зачем нам белки, жиры и углеводы?
- Какие овощи нужны для организма человека?
- Какие продукты наиболее предпочитаемы среди учащихся пятых классов?
- Что такое генетически модифицированный организм (ГМО)? ГМО: пища будущего или риск для здоровья?
- Как влияет жевательная резинка на организм человека? Как частое и нерациональное использование жевательной резинки негативно отражается на здоровье человека?
- Как влияют пищевые добавки на организм человека?
- Как влияет употребление поливитаминных препаратов на состояние здоровья человека?
- Какую пользу оказывает вода для здоровья человека?
- Являются ли продукты фаст - фуда полезными для здоровья и красоты?
- Какая зависимость между полноценным усвоением питательных веществ и внешним видом пищи?
- Какой сок полезен?
- Почему мы полнеем или худеем?
Вопросы учебной темы
- Из каких компонентов состоит пища?
- Что такое витамины?
- Какие витамины нужны организму человека? Какова их польза для здоровья?
- Как правильно питаться?
- Зачем человеку нужна разнообразная пища?
- Как влияет питание на нашу жизнь?
- К чему приводит недостаток витаминов в организме человека?
- Что можно узнать по данным на упаковке продуктов питания?
- Какой режим дня и питания нужно соблюдать?
- Все ли вкусные продукты полезны?
- Что такое фаст-фуд?
- Какие продукты наиболее предпочитаемы среди учащихся?
- Что такое пищевые добавки?
Пример продукта проектной деятельности учащихся
- Презентация «Что мы едим?»
- Презентация «Витамины и авитаминоз»
- Презентация [«Волшебные свойства витаминов»]
- Презентация [«Витаминный алфавит!»]
- Презентация «Витамины - наши помощники»
- Презентация «Генетически модифицированный организм (ГМО)»
- Презентация «Овощи»
- Презентация [«Жевательная резинка: польза или вред?»]
- Презентация [«Жевать везде, жевать всегда, хорошими зубами?»]
- Презентация «Пищевые добавки»
- Презентация [«Все ли вкусное полезно?»]
- Презентация «Продукты фаст - фуда»
- Презентация «Без особого труда, но не детская еда»
- Презентация [«Вкусные сюрпризы»]
- Презентация [«Здоровый образ жизни» (сказка)]
научно-исследовательская работа [ «Какой сок полезен?»]
- Презентация [ ]
