Учебный проект Химия в быту
Материал из Letopisi.Ru — «Время вернуться домой»
Версия от 17:24, 19 октября 2010; Заречнева Ирина Викторовна (обсуждение | вклад)
Творческое название проекта
Широко распространяет химия руки свои в дела человеческие…
Автор проекта, образовательное учреждение
Заречнева Ирина Викторовна, МОУ СОШ №32 г.Сургут
Сайт проекта
Сайт проекта Химия в нашем доме
Предмет, класс
"Технология. Обслуживающий труд", 8 класс
Краткая аннотация проекта
Данный проект рассматривает важнейший аспект человеческой жизни: взаимосвязь химии с бытом человека. Проект познакомит обучающихся с многообразием веществ, используемых в быту и повседневной жизни, научит грамотно и безопасно пользоваться ими. Самостоятельные исследования учащихся и приобретенные практические знания, умения и навыки помогут ответить на проблемные вопросы и вопросы учебной темы, научат доступно, наглядно представлять достаточно сложный теоретический материал и связывать его с практической деятельностью человека. Проект может быть использован как на уроках по предмету «Технология. Обслуживающий труд» при изучении раздела «Технология ведения домашнего хозяйства» и «Кулинария», так и в предпрофильной подготовке обучающихся.
Дидактические цели учебного проекта
- Формирование ключевых компетентностей учащихся (проектной, рефлексивной, коммуникативной, информационной) на основе комплексного применения знаний, умений и навыков, субъективного опыта и ценностных ориентаций в решении актуальных проблем личности и общества.
- Формирование у учащихся знаний и умений, необходимых в повседневной жизни для безопасного обращения с веществами, используемыми в быту.
Методические задачи учебного проекта
- освоение учащимися знаний о веществах, используемых в быту и повседневной жизни, безопасного пользования ими;
- формирование представлений о веществах, их свойствах и применении в практической жизни человека, о пищевых добавках и их влиянии на организм человека;
- развитие логического и критического мышления, творческих способностей, познавательной активности, самостоятельности учащихся, коммуникативных умений, умения осуществлять поиск, анализ и преобразование необходимой информации;
- воспитание интереса к здоровому образу жизни, трудолюбия, бережливости, целеустремленности, предприимчивости, самостоятельности, ответственности за результаты своей деятельности;
- научить выбирать полезные продукты, пользоваться информационными технологиями для оформления результатов, кратко излагать свои мысли в устной и письменной форме.
Оборудование и программное обеспечение
Компьютеры, принтер, сканер, цифровой фотоаппарат, проекционная система, Интернет, СD – носители, пакет Microsoft Office, программа «Конструктор школьных сайтов».
Вопросы, направляющие проект
Основополагающий вопрос
Возможен ли современный быт человека без химии?
Проблемные вопросы
- Что такое химия? Какова роль химии в нашей жизни?
- Как используется бытовая химия дома? Как взаимосвязаны химия и питание, химия и косметика, химия и моющие, чистящие средства, химия и домашняя аптечка?
- Какое влияние осуществляет действие химикатов на организм человека?
- Зачем нам белки, жиры и углеводы?Что такое жиры? Какова роль жиров в жизнедеятельности человека?
- Как влияют пищевые добавки и ароматические масла на организм человека?
- Что такое стирка? Где используют мыло? Как получить мыло? Вредно или полезно мыло? Как самому сделать мыло? Почему мыло пениться?
- Что такое стиральный порошок? Что выбрать мыло или стиральный порошок?
- Какие жидкие моющие средства для мытья посуды, предпочитаемы среди учащихся восьмых классов?
- Что входит в химический состав яблок? Выявление взаимосвязи между потреблением яблок и здоровьем человека?
- Что такое искусственная и синтетическая пища? Как влияет искусственная пища на организм человека?
- Как влияют синтетические моющие средства (СМС) и фосфаты на окружающую среду и здоровье человека?
- Что содержится в твоих продуктах?
- Когда появилась косметика? Какие бывают косметические средства?Какова роль косметики в сохранении молодости и красоты, каковы условия её использования?
- Как действуют химические элементы на внешний вид человека?
- Что такое генетически модифицированный организм (ГМО)? ГМО: пища будущего или риск для здоровья?
- Являются ли продукты фаст - фуда полезными для здоровья и красоты?
- Как сохранить витамины при приготовления пищи?
- Как влияют витамины на здоровье человека? Зачем нужны витамины, и где их найти? Сколько нужно их для организма человека?
- Как на организм человека влияют лекарственные препараты?
Вопросы учебной темы
- Для чего нужна человеку бытовая химическая грамотность?
- Как в домашних условиях удалить с одежды пятна разного происхождения?
- Какие химические процессы, происходят при использовании человеком различных продуктов питания?
- Как применяются товары бытовой химии в домашних условиях?
- Из каких компонентов состоит пища? Есть или не есть? Как влияет питание на нашу жизнь?
- Что такое пищевые добавки? Виды пищевых добавок? Как пищевые добавки, входящие в состав продуктов питания влияют на здоровье? Что можно узнать по данным на упаковке продуктов питания?
- Что такое ароматерапия?
- Как правильно выбрать стиральный порошок?
- Жиры: польза или вред?
- Что такое косметика? Как быть здоровым и красивым?
- Что такое фаст-фуд?
- Как действуют моющие средства?
- Как ухаживать за одеждой, обувью и аксессуарами?
- Какова эффективность моющих средств? Как производят и используют мыло в домашнем быту?
- Моющие средства, их классификация? Какой синтетический состав стиральных и отбеливающих средств?
- Что такое витамины? Какие витамины нужны организму человека? Какова их польза для здоровья? К чему приводит недостаток витаминов в организме человека?
Участники проекта
Учащиеся 8 классов
Этапы проекта
- Выбор тем исследований учеников.
- Формирование групп для проведения исследований.
- Обсуждение плана работы учащихся индивидуально или в группе.
- Самостоятельная работа групп.
- Подготовка учащимися презентации по отчёту о проделанной работе.
- Защита полученных результатов и выводов.
Визуализация проекта
Визитная карточка проекта
Публикация учителя
Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся
Презентация проекта «Широко распространяет химия руки свои в дела человеческие…»
Пример продукта проектной деятельности учащихся
- Презентация «Ароматерапия» []
- Презентация «Большая стирка» []
- Презентация «Жидкие средства для мытья посуды» []
- Презентация «Жиры: польза или вред?» []
- Презентация «История лекарства» []
- Презентация «Яблоки и здоровье человека» []
- Презентация «Генетически модифицированный организм (ГМО)» []
- Презентация «Искусственная пища: за или против? []
- Презентация «Пищевые добавки и их влияние на организм человека» []
- Презентация «Полезно или вредно мыло?» []
- Презентация «Проблемы синтетической пищи» []
- Презентация «Синтетические моющие средства» []
- Презентация «Химчистка на дому» []
- Презентация «Химия и красота» []
- Презентация «Мыло и синтетические моющие средства» []
- Презентация «Лекарственные препараты» []
- Презентация «Средства для борьбы с насекомыми»
- Презентация «Чтобы полы блестели» []
- Научно-исследовательская работа «Значение химии в быту человека» []
- Научно-исследовательская работа «Портрет» косметики кисти химика» []
- Буклет «Йод! Сила жизни!» []
- Буклет «Химия в повседневной жизни» []
- Буклет «Пищевые добавки. Что скрывается за буквой Е?» []
- Публикация «Полезные советы. Удаление жирных и масляных пятен» []
- Бюллетень «В здоровом теле – здоровые зубы» []
Материалы по формирующему и итоговому оцениванию
Методические материалы учителя
Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности
- Презентация "Химия и наша жизнь"
- Презентация «Пищевые добавки и здоровье человека"
- Презентация «Химия на кухне»
- Презентация «Химия в быту»
- Презентация «Элементы здоровья»
- Презентация «Витамины»
- Презентация "Мойдодыр"
- Игра «Знакомьтесь, химические элементы»
- Игра «Химия в загадках и кроссвордах»
- Внеклассное мероприятие "Загадочный мир химии"
- Кроссворд «Витамины»
- Лаборатория на кухне [1]
- Буклет «Пищевые добавки»
- Урок «Пищевые добавки и здоровье человека»
- Викторина «Вода»
- Химический элементарий в загадках [2]
- Бюллетень «Косметические средства»
- Программа для проверки пищевых добавок (SellCode + 2.0.)
- Тест «Кислоты»
- Тест «Химия в быту»
- Уход за одеждой, обувью и аксессуарами [3]
- Афоризмы о химии [4]
Визитная карточка проекта
Полезные ресурсы
Источники информации и ресурсы
Проекты с аналогичной тематикой
Визуальный словарь терминов проекта:
- Бытовая химия [5]
- Косметика [6]
- Химия на кухне [7]
- Моющие средства [8]
Результаты реализации проекта
Проект был реализован на уроках технологии при изучении раздела «Технология ведения домашнего хозяйства» и «Кулинария», так и в предпрофильной подготовке.
Другие документы
Размещение и совместное редактирование документов Google
Размещение документов Scribd
Визуальный словарь [9]
Сайт проекта "Химия в нашем доме"
Ссылки на ресурсы Летописи
Отзыв на портфолио проекта
Отзыв можно оставить в гостевой книге проекта "Химия в нашем доме"
