Проект Приятного аппетита/Суворовская каша
В 1799 году русская армия во главе с Александром Васильевичем Суворовым совершала труднейший переход через Альпы со своими войсками. Солдаты, один за другим, умирали от усталости, холода, а главное голода. Тогда главнокомандующий начал думать, как накормить своих солдат. Наконец Суворов нашёл верное решение. Он приказал собрать у солдат остатки продуктов и сварить в общем котле кашу. Чего только не было в этой каше: лук, пшено, морковь, перловка, горох и многое другое. Получившееся блюдо было сытным, а главное горячим. В честь создателя кашу назвали "Суворовская".
Для приготовления суворовской каши понадобится 6 луковиц, 3 морковки, пшено (полстакана), перловая крупа (полстакана), горох (полстакана). Лук и морковь необходимо обжарить, пшено, перловку и горох перебрать и промыть. Далее нужно выложить овощи и смесь из круп в кастрюлю и залить водой (3 стакана). Затем добавить соль и довести кашу до готовности. Итак, каша готова.
Участники команды "КЛИО" никогда не пробовали такую кашу.
Команда ОМИЧИ
Мы тоже никогда не пробовали такую кашу! Но нашли интересную историю ее появления, немножко не похожую на историю команды КЛИО. Здесь есть рецепт приготовления "фельдмаршалской каши" - это другое название суворовской каши. Вот ссылка: http://www.restoran.ru/msk/articles/kulina/eto_interesno/produkty/blyuda/feldmarshalovskaya_k
