Команда VIbioKI/Проект Приятного аппетита

Визуализация проекта

Этап 1

Задание №1

[1]

Задание №2

Проект Приятного аппетита/Пословицы и поговорки о хлебе

Мы должны беречь хлеб. Хлеб-наше богатство.
Без соли, без хлеба-худая беседа.
Не трудиться, так хлеба не добиться.
Доплясались, что без хлеба остались.
Если больше хлеба, страна не победима.
Вы, братцы, помолотите, а мы поедим.
Горько порой работа, да хлеб сладок.
Зима без снега-лето без хлеба.
Больше землю удобряй, выше будет урожай, на столе-то каравай.

Задание 3

Обсуждаем в блоге: какая информация о хлебе, нам показалась наиболее интересной.

Этап 2

Рецепты блюд из гречневой крупы

Рецепты блюд из овсяной крупы

Рецепты блюд из рисовой крупы

Рецепт «Рисовая каша» от команды «VIbioKI» [2]Приятного аппетита!!!

200 г риса, 1 стакан воды, 2 стакана молока, соль, сахар, 1 ст. ложка масла, щепотка ванилина или цедра лимона (апельсина).

Рис перебрать, промыть, засыпать в кипящую воду и варить на слабом огне под крышкой до полуготовности. Добавить молоко, соль, масло и продолжать варку. В готовую кашу добавить сахар, ванилин или тертую цедру, перемешать. Выложить кашу в смазанные маслом формы, охладить. Перед подачей опрокинуть формы на порционные тарелки и, постучав по ним, выложить сформованную кашу. Подавать со сладкими соусами.

Рецепт «Рисовая каша с фруктами» от команды «VIbioKI»

200 г риса, 1 стакан воды, 0,5 л молока, 1 ст. ложка масла, 2 ст. ложки сахарного песка, 300 г яблок, 100 г слив, 50 г изюма.

Промытый рис опустить в кипящую воду, посолить и варить на слабом огне до выпаривания воды. Добавить горячее молоко и продолжить варку на водяной бане. В конце варки добавить яблоки, нарезанные на кусочки или натертые на крупной терке, сливы без косточек и кожуры, ошпаренный изюм. Все прогреть. Кашу подать горячей с растопленным маслом или холодной с фруктово-ягодными соусами.

Блюдо можно приготовить с сушеными фруктами.

Рецепт «Фирни» от команды «VIbioKI»

Рис – 40 г, молоко - 200 г, сахар – 10 г, сахар – 10 г, масло сливочное – 10 г, корица – 0,2 г, соль.

Рис замачивают в воде на 2 – 3 часа, откидывают и толкут в ступке. В кипящее молоко засыпают рисовую муку, при непрерывном помешивании кладут соль, сахар и варят. При подаче сверху заливают маслом и посыпают корицей в виде решетки.

Рецепт «Яйма» от команды «VIbioKI»

Рис – 67 г, молоко – 100 г, масло топленное – 15 г, шафран – 0,1 г, соль.

Молоко разводят наполовину водой, добавляют промытый рис и варят. Перед готовностью кладут сахар и настой шафрана. При подаче яйму заливают маслом.

Рецепт «Балва» от команды «VIbioKI»

Рис – 40 г, яйца – 1 шт., топленое масло – 30 г, лавашана – 10 г, пшеничная мука – 15 г, зелень (шпинат, кинза, просвирняк) - 100 г, лук зеленый – 15 г, перец, соль.

Рис варят 30 минут, затем добавляют мелко нарезанную зелень, болтушку из муки, далее масло, замоченную лавашану, перец, соль, взбитое яйцо и доводят до готовности.

Рецепты блюд из манной крупы